Gillardeau gaat haar oesters voorzien van laser merk tegen vervalsing

Speciales Gillardeau
Speciales Gillardeau

Het wereld beroemde oesterkweek bedrijf Gillardeau, gevestigd in de MarennesOleron, heeft besloten haar logo op de schelp van haar “speciales” oesters te graveren, om namaak te bestrijden. De vervalsingen vertegenwoordigen 15% omzet verlies.

Om namaken tegen te gaan; gaat het, in BourcefrancleChapus in CharenteMaritime gevestigde, en ‘RollsRoyce onder de oesters’ producerende, bedrijf:

tussen de 4,5 en 5 miljoen  investeren in aanpassingen van de verpakkingslijnen in verband met de installatie van laser apparatuur. De laser zal het dier; niet te diep markeren , geen pijn doen en zeewater bestendig zijn. Dit laatste in tegenstelling tot een chip, een oplossing die in eerste instantie werd beoogd. Met het laser-graveren van oesterschalen kan binnen drie weken begonnen worden.”

zo verklaarde woordvoerster, Veronique Gillardeau.

Deze investeringen betreffen tevens de constructie van een gebouw van 1.800 m2 in BourcefrancleChapus, waarin de temperatuur wordt gecontroleerd, om variaties in de temperatuur van het zeewater te voorkomen, zeewater te filteren, en zodoende de sterfte, die zowel jongeren als verhandelbare oesters treft, te beperken.

De eerste vervalsingen gemaakt in China

Gillardeau, die niets over hun verkoop of productie niveaus willen openbaren, verkopen oesters in de hele wereld, in Europa maar ook in China, waar de eerste vervalsingen werden gemeld, waarna het fenomeen overal gedetecteerd werd.

Gillardeau heeft meer dan honderd medewerkers en vijf productielocaties in Frankrijk (BourcefrancleChapus, Utah Beach in Normandië), maar ook in Ierland, Schotland, Engeland en Portugal.

De Gillardeau profiteren niet van Marenne-Oleron label of een beschermde geografische aanduiding of eenlabel rouge’, “een bewuste keuze“, aldus Veronique Gillardeau. We hebben onze eigen specificaties,” zegt ze.

Vertaling: OvP 17/10/2014 oorsronkelijk bericht 10/10/2014 op http://france3-regions.francetvinfo.fr/poitou-charentes/2014/10/10/des-huitres-gravees-au-laser-pour-eviter-les-contrefacons-568888.html

 

Twitter It!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *