Oesterman wint brons op NK oestersteken in wijntheater tijdens BBB in MECC Maastricht

Op dinsdag 8 oktober vond het NK oesterstekDerde prijs NK Oestersteken 2013en plaats, in het Wijntheater tijdens de BBB. Als deelnemer diende je binnen 15 minuten, 25 stuks platte en 25 stuks creuse oester te openen. Bij het openen van de oesters kwam het vooral op zorgvuldigheid, maar ook op snelheid aan. De winnaars ontvingen, behalve de eer, een medaille en een oestertrofee.

De internationale jury  beoordeelde geopende oesters als volgt :

–          5 pluspunten voor elke geheel geopende oester, consumptie gereed (los)

–          2 minpunten per oester bij beschadiging van het oestervlees

–          2 minpunten per oester voor aanwezige gruis/schilfers
* Bij gelijk aantal punten is de snelste tijd doorslaggegevend

Het was een spannende strijd , met deelnemers die aan elkaar gewaagd waren!

Olivier le Breton werd beloond met een eervolle derde plaatsOesterman Oester Trateur Olivier Le Breton, de eerste en tweede plaats gingen naar 2 Zeeuwse kwekers.

Twitter It!

2 gedachten over “Oesterman wint brons op NK oestersteken in wijntheater tijdens BBB in MECC Maastricht”

  1. Há Olivier,

    van harte gefeliciteerd met je knappe prestatie. Goed omgegaan met de stress en gefocused gebleven. Chapeau

Reacties zijn gesloten.